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Formation · Maintien à domicile · Intervenants
Alimentation et prévention de la dénutrition de la personne âgée à domicile
Pour les intervenants qui préparent ou accompagnent les repas, et veulent repérer tôt les signes de dénutrition.
Durée
2 jours (14 h) + option 1 jour
Format
Présentiel ou hybride
Groupe
4 à 10 participants
Délai d'accès
15 jours minimum
Formation maintien à domicile en intra dans votre structure (Alpes-Maritimes, région PACA, déplacements possibles sur demande) ou dans notre centre de formation à Grasse. Finançable par votre OPCO.
Pour votre équipe
À partir de 140 € par jour et par stagiaire
Prise en charge possible par votre OPCO. Devis gratuit sous 48 h, nous montons le dossier avec vous.
Ce que nous entendons sur le terrain
« Elle ne mange presque plus, mais elle dit que tout va bien. »
« Je ne sais pas comment enrichir ses repas. »
« Il oublie de boire. »
« J'ai remarqué qu'il a maigri, mais je ne sais pas à qui le dire. »
L’outil MNA et les critères HAS pour repérer, des ateliers repas pour agir au quotidien, et une observation bien transmise. Formation de sensibilisation : elle ne remplace pas un avis diététique ou médical.
Objectifs pédagogiques
À l’issue de la formation, le participant sera capable de :
- 1Définir la dénutrition et ses facteurs de risque.
- 2Utiliser l’outil MNA et les critères d’alerte HAS.
- 3Adapter les repas : textures, enrichissement, hydratation.
- 4Créer un environnement de repas favorable.
- 5Transmettre une observation pertinente et connaître les limites de son rôle.
Programme
Besoins nutritionnels et dénutrition. Critères HAS et outil MNA.
Textures, enrichissement, hydratation. Transmettre une observation alimentaire.
Méthodes pédagogiques
Apports théoriques illustrés
Ateliers pratiques : menus et mises en situation de repas
Études de cas et échanges de pratiques
Évaluation
- Auto-positionnement en début de formation
- Évaluation continue : mises en situation et cas pratiques
- Évaluation finale : quiz et cas pratique
- Questionnaire de satisfaction à chaud et attestation de formation
- Enquête à froid à 30 jours sur la mise en pratique
Public
Aides à domicile, auxiliaires de vie, intervenants à domicile, encadrants.
Prérequis
Compréhension du français oral et écrit.
Organisation
Présentiel recommandé. Hybride possible : jour 1 en visio, jour 2 en présentiel.
Modalités et délai d'accès
Demande par mail à contact@akan-formation.fr ou au 06 52 20 90 10. Réponse sous 48 h. Délai : 15 jours minimum entre la demande et le démarrage, dossier OPCO compris.
Accessibilité
Formation accessible aux personnes en situation de handicap : une étude personnalisée permet d’adapter les moyens et l’organisation.
Après la formation
Attestation de formation, ressources numériques complémentaires et possibilité d’échanger avec votre formateur ou formatrice.
Contact
Référente pédagogique et handicap : Michèle Mattei · michele.mattei@akan-formation.fr · 06 52 20 90 10.
Une formation certifiée Qualiopi
Akan Formation est certifiée Qualiopi (certificat DEKRA n° 26-04-169, valable jusqu’au 07/04/2029). Chaque session est évaluée par les participants, à chaud puis à 30 jours.
La certification qualité a été délivrée au titre de la catégorie d’action suivante : ACTIONS DE FORMATION. Fiche mise à jour le 29/10/2026.
Ils se sont formés avec notre fondatrice
Formation très claire, dynamique et bien adaptée au groupe. Animation vivante et échanges enrichissants.
Formation ludique, très claire et adaptée. Les jeux de rôle permettent de mieux comprendre les situations vécues.
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Organisons cette formation pour votre équipe
AKAN
FORMATION
Organisme de formation, conseil, coaching et accompagnement. Parentalité et maintien à domicile.
7 avenue Michel Chevalier, 06130 Grasse
06 52 20 90 10 · contact@akan-formation.fr
Informations
La certification qualité a été délivrée au titre de la catégorie d’action suivante : ACTIONS DE FORMATION.
SIRET 990 892 622 00012 · Déclaration d’activité n° 93061217206 enregistrée auprès du préfet de région Provence-Alpes-Côte d’Azur. Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l’État.