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Alimentation du jeune enfant : diversification, temps du repas et sécurité
Pour les équipes qui veulent des repas plus sereins et plus sûrs, et un discours clair auprès des familles.
Durée
2 jours (14 h)
Format
Présentiel ou hybride
Groupe
4 à 10 participants
Délai d'accès
15 jours minimum
Formation petite enfance et parentalité en intra dans votre structure (Alpes-Maritimes, région PACA, déplacements possibles sur demande) ou dans notre centre de formation à Grasse. Finançable par votre OPCO.
Pour votre équipe
À partir de 350 € par personne
Prise en charge possible par votre OPCO. Devis gratuit sous 48 h, nous montons le dossier avec vous.
Ce que nous entendons sur le terrain
« Il refuse tout ce qui est vert. »
« Les parents ont chacun leur méthode de diversification. »
« Les morceaux, à partir de quand ? »
« Avec les allergies et les PAI, on a peur de se tromper. »
Les recommandations de Santé publique France sur la diversification, le repas comme temps éducatif et relationnel, et la sécurité : textures, fausses routes, allergies et PAI. Formation de sensibilisation : elle ne remplace pas un avis médical ou diététique.
Objectifs pédagogiques
À l’issue de la formation, le participant sera capable de :
- 1Adapter textures et quantités à l’âge.
- 2Appliquer un PAI et les règles d’hygiène.
- 3Prévenir les fausses routes et réagir à un étouffement.
- 4Accompagner refus et néophobie sans forcer.
- 5Transmettre aux familles des repères clairs.
Programme
Besoins nutritionnels et recommandations 2021. Textures, allergies, PAI, hygiène.
Autonomie, plaisir, refus et néophobie. Sécurité et échanges avec les familles.
Méthodes pédagogiques
Apports illustrés
Ateliers pratiques : textures, observation d’un repas
Jeux de rôle et études de cas
Évaluation
- Auto-positionnement en début de formation
- Évaluation continue : mises en situation et cas pratiques
- Évaluation finale : mise en situation et plan d’action
- Questionnaire de satisfaction à chaud et attestation de formation
- Enquête à froid à 30 jours sur la mise en pratique
Public
Professionnels de la petite enfance, assistant(e)s maternel(le)s, agents de restauration en structure petite enfance.
Prérequis
Compréhension du français oral et écrit.
Organisation
Présentiel recommandé, hybride possible.
Modalités et délai d'accès
Demande par mail à contact@akan-formation.fr ou au 06 52 20 90 10. Réponse sous 48 h. Délai : 15 jours minimum entre la demande et le démarrage, dossier OPCO compris.
Accessibilité
Formation accessible aux personnes en situation de handicap : une étude personnalisée permet d’adapter les moyens et l’organisation.
Après la formation
Attestation de formation, ressources numériques complémentaires et possibilité d’échanger avec votre formateur ou formatrice.
Contact
Référente pédagogique et handicap : Michèle Mattei · michele.mattei@akan-formation.fr · 06 52 20 90 10.
Une formation certifiée Qualiopi
Akan Formation est certifiée Qualiopi (certificat DEKRA n° 26-04-169, valable jusqu’au 07/04/2029). Chaque session est évaluée par les participants, à chaud puis à 30 jours.
La certification qualité a été délivrée au titre de la catégorie d’action suivante : ACTIONS DE FORMATION. Fiche mise à jour le 29/10/2026.
Ils se sont formés avec notre fondatrice
Formation ludique, très claire et adaptée. Les jeux de rôle permettent de mieux comprendre les situations vécues.
Thèmes pertinents, formatrice à l'écoute et bienveillante. Formation très intéressante et enrichissante.
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AKAN
FORMATION
Organisme de formation, conseil, coaching et accompagnement. Parentalité et maintien à domicile.
7 avenue Michel Chevalier, 06130 Grasse
06 52 20 90 10 · contact@akan-formation.fr
Informations
La certification qualité a été délivrée au titre de la catégorie d’action suivante : ACTIONS DE FORMATION.
SIRET 990 892 622 00012 · Déclaration d’activité n° 93061217206 enregistrée auprès du préfet de région Provence-Alpes-Côte d’Azur. Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l’État.